Ateliers de Cuisine

Durant les ateliers, vous apprendrez : 

• à confectionner des pâtes
  (pâte sablée, pâte brisée, pâte feuilletée, pâte sucrée,…)
• à cuire des oeufs 
  (à la coque, durs, mollets, pochés, cocotte, brouillées, omelette)
• à préparer des fruits et légumes sous différentes formes
• à cuisiner différentes viandes et poissons 
• à élaborer des sauces
  (béchamel, vinaigrette, mayonnaise, aïoli,…)
• à façonner des crèmes
  (pâtissière, anglaise, d’amande,…) 
• à faire des meringues, chantilly, appareil à flan, tartes, gâteaux,…