Entrées par Marie Munoz

Accro au sucre ? Comment s’en débarrasser !

Pour certaines personnes, la consommation de sucre est proche d’une addiction. S’en débarrasser est souvent compliqué, mais pas impossible ! Pourquoi ressent on se besoin irrépressible de sucre ? Il peut y avoir plusieurs causes à ça : un mal-être présent avec un besoin d’enfouir celui-ci. des habitudes (type « récompense ») installées depuis l’enfance. une alimentation […]

Purée de carottes au cumin

Une recette pour 3/4 personnes, peu calorique et riche en bêta-carotène ! Cela vous permettra de varier votre consommation de légumes sous une forme différente … Ingrédients : – 700 g de carottes– 2 gousses d’ail– 15/20 cl de crème fraîche– cumin – sel/poivre– persil (décoration) Réalisation : 1. Éplucher et découper en gros morceaux […]

Hachis de butternut

Voici une recette de hachis qui change de l’ordinaire ! Vous pourrez retrouver dans le même thème, le hachis patate douce/potimarron. Ingrédients : Butternut : env. 1,5 kg Steak haché ou viande hachée (5% de MG de préférence) : 300 à 400g Ail : 3 gousses d’ail Oignon : 1 Crème fraiche : 10-15 cl […]

Hachis patate douce/potimarron

Voici une recette de hachis qui change de l’ordinaire ! Vous pourrez retrouver dans le même thème, le hachis de butternut. Ingrédients : Potimarron : env. 1,2 kg Patate douce : env. 200g Steak haché ou viande hachée (5% de MG de préférence) : 300 à 400g Ail : 3 gousses d’ail Oignon : 1 […]

Muffins aux pépites de chocolat allégés en sucre

Je vous partage des muffins pauvres en sucre et en matière grasse !C’est une recette rapide et simple à réaliser. Cette recette est pour les amoureux du chocolat au lait ! Vous retrouverez des muffins gourmands et moelleux ! Miam … ! Ingrédients : 250g de farine 1 sachet de levure 50g de lait 50g […]

Crumble aux pommes/bananes sans sucre ajouté

Pourquoi pas se faire plaisir avec un crumble aux pommes sans sucre ajouté ! Vous vous régalerez avec cette recette un peu différente que la classique ! Ingrédients : (Pour 4 personnes) 750g de pommes 2-3 bananes 100g de farine 75g de beurre Vanille en poudre ou gousse de vanille (la vanille liquide étant riche […]

Les légumes, sous différentes formes …

Vous n’êtes pas fan des légumes ou ne savez plus trop sous qu’elles formes les manger ?! Vous trouverez dans cet article quelques idées qui changeront des légumes à l’eau ou à la poêle. En gratin Choux fleur, brocolis, blettes, cardons, épinard, courgettes, courge (butternut, courge, potimarron … ), aubergines … Sous forme de velouté/ […]

Quiche au chou chinois et champignons

Une quiche au chou chinois et champignons ! Une bonne idée pour manger des légumes de saison. Cela permet aussi de varier les plats d’hiver. Ingrédients : Un chou chinois Champignons : 200g/250g de champignons (conserve) Persil (facultatif) : PM Crème : 250ml Lait demi-écrémé : 250ml 2 oeuf 2 jaunes Gruyère râpé : env. […]

Velouté de potimarron et patate douce

Soupe, velouté … Vous ne savez plus quoi mettre dedans … C’est toujours les même ingrédients ?!! Je vous propose un velouté de potimarron et patate douce ! Ingrédients :  Un potimarron  Patate douce : l’équivalent de la moitié du potimarron  Crème fraiche : 20cl  Echalote : 1 u  Ail : 1 gousse  Sel/Poivre Réalisation […]

Sablés de Noël sans gluten

Les incontournables sablés de Noël ! Cette recette est adaptée aux personnes ayant une intolérance au gluten. La recette peut tout à fait être réalisée avec de la farine de blé, pour les personnes n’étant pas intolérantes.  Ingrédients : – 250 g de farine de maïs (farine de blé pour ceux n’ayant pas d’intolérances) – […]